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超初心者でも出来る燻製キット販売開始♪必見ですよ♥

何から揃えれば良いのかわからない
燻製にあこがれている
家の中で燻製作りしたい
毎晩同じ料理で飽きてきちゃった
晩酌で自分だけのスペシャル一品を作りたい

そんな声にお応えしたくて、超初心者でも出来るセットをご準備致しました!

燻製器はガラス蓋なので、煙が出てくるところから食材が燻されて美味しい色に変化していくところまで楽しめます♪ インスタ映え間違いありませんよ。

燻製器の使い方
STEP①
テーブルに直接置くと熱で変色することがあるので、同封した※1敷板を敷き、その上に※2固形燃料20g(約12分燃焼)をのせ、さらに小スプーン1杯分の燻製チップを入れたプレートを乗せます。

※1オリジナル敷板は当社製造のパーティクルボードを使用しております。100度まで熱に耐えられるように表面加工しておりますが、変色やはがれなどが起きる可能性があります。
※2開封後は密閉した容器などに保管してください。そのまま放置しておくとアルコールが減少し、正しく燃焼しなくなる可能性があります。

STEP②
お好みの食材を乗せる前に白いお皿に直接食材を乗せても構いませんが、※1アルミホイルでくるんでおくと汚れが付着しにくいです。←おすすめです。
チーズは熱で溶けてしまう(おこげもおいしいんですが)ので、アルミカップに乗せるとなおよいです。
水分が食材に付着していると、酸っぱく感じやすいので、ペーパータオルで取り除くと、成功率が上がります。

※1アルミホイルは付属されておりません。

STEP③
蓋をして、固形燃料に着火。
2分くらいすると、煙が出始めますのでそのまま5分放置してください。
食材によっては、さらに5分ほど燻します。
付属の火消し蓋で消火し、さらに5分~10分待ちます。この時間がおいしくなる時間ですので、開けるのを我慢して待ちましょう。

※蓋は完全密閉ではありません。隙間から多少の煙が出ますので、気になる方は換気扇の下や窓を開けて使用してください。

STEP④
実食です!燻製を楽しんでください。

食材だけでなく、
アルミカップに マヨネーズや醤油、塩を入れて燻すと最高においしい調味料が出来ますのでお試しください。

北海道産の食材と燻製チップで 丸ごと北海道を味わってみるのもいいですね。

レシピも同封しております。是非挑戦してみてください。

お一人様燻製器セット内容 セット価格¥3,680.(税別)

①もくもくクイックスモーカーS 定価¥2,980.(税別)
 ※単品での販売は行っておりません。
②燻助(小売用)樹種:山桜 380g入り 定価¥700.(税別)
③燻助(お試し用)樹種:山桜 15g入り (¥200.相当分)
④オリジナル敷板 (¥550.相当分)
⑤固形燃料 20g×5個入り (¥130.相当分) 

合計¥4,360(税別)のところ ¥3,680.(税別)にて販売いたします。