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食材の燻製にお使いいただけます >゜))彡
*****北海道産燻製を作る方必見*****
燻製チップの燻助®(クンスケ)北海道から初登場!
北海道産の燻製商品を作りたい方!生鮮食品を加工して保存食を作りたい方!
メニューを増やしたいレストラン経営者の方!お待たせいたしました♪
クンスケは北海道で伐採された天然蝦夷山桜をチップにしているので、薬剤が噴霧されていないバージン桜♪
産地が明確で安全、安心なうえ
製造時80度以上の熱処理を行っており水分量にもこだわってます
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【おすすめのポイント】
1.メニューが増える(レストラン経営者の方は特に)
2.食材ロスが減る
3.北海道産材の食材と組み合わせれば、北海道を丸かじりできる
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【使用方法】
・熱燻、温燻に使用します
・お使いの燻製器の使用方法をご確認し、容量を守り使用します
【使用上の注意】
・燻製器内の温度を上げすぎると、熱源だけではなく燻製チップからも発煙しますのでご注意ください
・燻製チップの燃え残りは完全に消火し、燻製器の温度が下がってから処分してください
・本品は燻煙専用のチップです。用途以外には使用しないでください
【保管上の注意】
・開封後、湿度の高い場所で保管しておりますと、カビが生える原因となります。使用後は封をして涼しい場所に保管してください
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商品名:燻助®(クンスケ)業務用
容量:56L
最小ロット:1箱~(約12kg)
荷姿:数量、運送会社によって異なる為お問合わせください
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箱サイズ:外寸495×345×高さ345㎜
材質(箱):クラフト紙
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材質(燻製チップ):蝦夷山桜
原産:国産(北海道産)
直径:2㎜より長く、8㎜以下
長さ:2㎜より長く、25㎜以下
含水率(WB):15%~20%
※個人でのご注文の方は送料が割り増しになる場合があります。法人名、または屋号をお持ちのお客様は必ず法人名をご入力ください
※館内配送については、別途料金を申し受けます
※送料には運送保険50円が含まれております
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Photography by yusuke_sasaki_